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2022年06月25日 星期六
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30多年专注高品质 中山老品牌匠心依旧——黄圃食品腊味商会会员新力食品构建两套食品质量安全体系,打造百年“老店” 信息来源:中山日报 发布日期:2022-04-29


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新力食品的进口全自动饮料生产线。

4月26日,笔者走访黄圃食品腊味商会会员单位、中山市新力食品饮料有限公司(以下简称“新力食品”),看到这家中山老品牌企业历经30多年风雨仍活力依旧、事业红火。该企业总经理关剑雄指着仓库里几个堆码的饮料产品告诉笔者,他现在不愁产品销路。“时下准备进入饮料旺季,目前库存量比以往大一倍,原因是外地疫情防控造成运输困难。”

 新力食品的前身是诞生于1989年的国企中山市蜂巢饮料厂,于2000年企业改制时更名而来。“蜂巢”饮料缘何30多年屹立不倒?年近退休的“蜂巢”饮料“开荒牛”关剑雄认为,全靠该企业多年来构建了生产环节、售后环节两套食品质量安全控制体系。

该企业依托自有化验室对所有入厂原材料进行检查,对供应商索取“三证”留底。原材料进厂后,生产车间使用原材料都做详细记录,通过车间领用原材料记录、调配投料记录、全自动控温瞬时杀菌温度记录、灌装运行及使用的纸盒原料记录、化验室检测报告、成品入仓记录等一系列制度确保产品质量安全合格;该企业除了配备多名化验工程师检验产品,还在生产线配备多名检测员,每隔1小时就要对下线产品随机抽检11个项目,确保出厂产品质量达标。

值得一提的是,该企业对产品包装盒打印的生产日期都精确到分钟,比如包装盒上标注“20220425—ZS12:24TB”,表示“这盒饮料于2022年4月25日12点24分在中山由T班次B台设备出产”。这就意味着万一某盒饮料在售后环节出现质量安全问题,质检部门立马可以精准倒查出责任人和追溯涉问题产品的去向,从而使经销商卖得放心、消费者喝得开心。

关剑雄坦言,该企业每年都向保险公司投保产品质量,但至今未发生过消费者向保险公司索赔的情况,而且连续多年成为国内多家零售业巨头的优秀战略合作伙伴。