为了让市民与生产企业零距离接触，了解自己最关心的食品及其生产的各个环节，5月19日，中山市食品药品监督管理局根据“你点我检”活动中市民评选出最关心的食品之一---“速冻食品”，组织由市民代表组成的“第二季度食品安全抽检观察团”前往黄圃食品腊味商会常务副会长单位中山市信裕食品有限公司进行实地观察。
      据了解，中山市信裕食品有限公司成立于1991年,经过二十多年的发展,现以成长为一家较知名的速冻食品生产企业,旗下“信裕”牌及“一哥”牌产品均采用传统工艺制作，该公司产品秉承选料上乘、制作严谨、健康放心的产品制作原则，为市民送上优质产品，产品畅销海内外，深受广大消费者的欢迎与喜爱。
市民观察团的到访受到商会常务副会长刘卓荣的热情接待，并亲自带考察团参观公司的生产车间，详细向考察团介绍速冻米面制品的生产工艺、制作流程、出厂检验等食品生产环节。市民代表从成品仓库中随机选取了三批次（干蒸烧卖、叉烧包、麦香包各一批次）速冻广式点心作为抽检样品。
      刘会长在接受媒体采访时表示，他认为市食品药品监督管理局组织市民考察团到企业实地检查的活动非常好，一方面让市民认识和了解企业生产的各个环节，增强市民对喜爱食品的食用信心。另一方面，督促企业严抓产品质量，做市民放心食品。信裕公司自建厂至今，一向严格按照HACCP体系认证标准及食品生产企业QS标准生产，厂区符合国际标准的食品生产环境及卫生要求。产品生产工作区域均安装中央空调，实现恒温恒湿无尘的环境，确保产品的优良品质。