6月24日，由中山市食品药品监督管理局联合黄圃食品腊味商会举办的"中山市肉制品生产行业专项整治暨质量安全受权人现场授证工作会议在中山市技师学院北校区综合楼大报告厅举行，商会组织了全部肉制品生产企业近120人参加了会议。中山市食品药品监督管理局副局长严美燕，广东省食品药品监督管理局朱远科长，市食药局相关科室主任及工作人员，商会常务副会长王献章等参加了会议。
      会议由市食品药品监督管理局食品生产监管科科长邓玉武主持，并部署肉制品生产行业专项整治工作。会上，由市公安局林海鹏通报食品涉刑案件情况，以案说法，为会员敲响食品安全责任重大的警钟。宋宇辉在会上向与会人员讲诉食品安全典型案例警示。邱舜钿就新《食品生产许可管理办法》（SC制度）的注意事项及更新内容向参会会员作了详细的解读。
      会议还邀请了广东省食品药品监督管理局食品生产监管处朱远主任科员前来为会员授课。朱主任就《广东省食品生产企业食品安全审计工作指南》、《广东省食品生产企业实施质量安全受权人制度》向会员进行详尽的解读。
      为进一步落实食品生产企业食品安全主体责任，强化食品生产企业食品安全第一责任人的意识，完善食品生产质量管理体系，规范食品生产经营行为，保障食品安全，会上还举行了质量安全受权人现场授证仪式。商会会长单位中山市千腊村食品有限公司，常务副会长单位中山市得福肉食制品有限公司、中山市黄圃镇泰和食品有限公司、中山市黄圃镇创格肉类制品厂，副会长单位中山市黄圃镇今荣肉类制品厂、中山市黄圃银华腊味腊味有限公司、中山市业冠食品有限公司、广东荣业食品有限公司，理事单位中山市金煌食品有限公司等会员企业参加了首批授证仪式。
      严美燕副局长在培训班上要求与会的人员要掌握和领悟培训文件精神，打好坚实的食品安全品牌牌，将学到的知识应用到企业的生成经营管理中去，肩负起食品安全重担，确保市民的舌尖安全，为食安中山作贡献。
      培训结束后，全体与会人员前往中山美味鲜食品安全教育基地进行现场参观学习。通过为期一日系统的实地参观和培训，会员一致认为中山市食品药品监督管理局与商会联系举办的培训班十分及时，并具有超强实用性和操作性，为企业送来了“及时雨”，将为企业解决很多目前遇到的困难和问题。