12月28日至1月3日，三乡镇第十一届旅游美食文化节在镇文化广场盛大举行。28日晚上，美食节开幕式在文化广场舞台隆重开幕。市旅游局副调研员侯琳琳，市归国华侨联合会副调研员郑雪英，三乡镇党委书记林少明，三乡镇党委委员、副镇长郑锦源等领导及镇商会会长郑建强，常务副会长李江，各职能部门村居代表等约120人出席了开幕式。
      开幕式上，郑建强会长致辞，他表示“三乡镇旅游美食文化节”如今已经成为中山乃至珠三角都极具影响力的旅游美食文化节庆品牌活动，深得中山及周边城市消费者及商家的热捧。通过举办旅游美食文化节活动，将有利于推进三乡镇餐饮、旅游、文化等相关产业的有机结合和良性互动，带动旅游发展，多层次、多渠道宣传推介，提升三乡知名度，从而吸引更多的游客，更好地拉动旅游消费，创造商机。
      本届美食节的展位搭建运用富有岭南特色文化的设计搭建，统一的门楼牌坊及展位，将具有传统文化背景展现出来，现场汇集各式美食，现场展位有美食区71个、特装区10个、梦幻区8个、干货区144个，还有为镇人社分局的青年创业项目提供的24个展位；今年还增添了三乡工业联展馆，三乡知名工业企业纷纷参与其中，让这个广场变身为传统特色美食、民俗建筑展示、本土艺术文化表演欣赏为一体的特色魅力美食街，让市民游客可以边吃美食，边感受三乡的特色文化。