专访中山市坦洲镇工商联（商会）执委（理事）、广东狮子会坦南领航服务队队长、全铭餐饮服务有限公司总经理侯虢亿先生
      这是一个因梦想和力量而精彩的时代，是一个人人敢于挣脱贫困的束缚始终相信美好的时代，是一个致力于传递自由、智慧、团体、民族、安全的力量，助力于社会和谐发展的时代！当我们谈论“共同富裕”的时候，我们究竟在做些什么？贫困会限制想象吗？在侯虢亿没有遇到广东狮子会坦南领航服务队的时候，他只是一个孤单的背影，用一个人的微薄之力化解社会角落里的阴影。
管理精进，发展突破
      来自不发达地区且自然条件十分恶劣的甘肃天水，小时候的他尝够了生活的辛酸，但他不让贫困染上人生底色，心存善念相信自己的命运终能改变。早早来到珠三角的他，做过工地的小工，做过玩具厂的普工，从事过保险业务，当过鞋材设备销售员……
      他向命运不断发起挑战，不舍弃，不松手，不流泪，没伞的孩子终能跑得更快，南方的天空，如愿的为他挂上了美丽色彩。
      偶然的机会，他进入到东莞全铭餐饮服务有限公司，刚开始做不到一个月，便拿下了2000人的餐饮业务，后因业绩显著晋升为业务主任。两年后，因一个客户到珠海发展，他便带着团队到珠海安营扎寨，全面进军珠海、中山餐饮服务市场，掀开了人生的创业新篇章。

      管理创新，服务提升，业绩突破，珠海全铭餐饮管理服务有限公司在总经理侯虢亿带领下，打下了珠海的江山。打江山易，守江山难，在竞争白热化的珠三角地区，如何打造核心竞争力，历练一支精锐部队？这是一直围绕在侯虢亿脑海里的难题。
      食堂管理“4D模式”是目前国内餐饮业较为认可的一种后厨管理体系。所谓4D，是指将厨房管理细分化、规范化、明晰化，确保责任到人、工作到岗，实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”，打造透明、安全的健康厨房。
      2014年到2017年，侯虢亿狠抓团队建设，精益求精，打造团队核心竞争力，提升整体管理能力。一方面，向优秀的行业标杆虚心请教，学习实战经验技能；另一方面，报读各类专业技术班和管理培训班，提升领导力和管理者素质，鼓励创新，激发员工潜能，2017年，公司业务水平和管理水平上升到了一个新台阶，团队运营稳定，客户评价优质。公司的技术队伍中，高级营养师2名、特级厨师2名、高级厨师20多名、中级厨师30多名。团队人员发展达到140人，承包规模客户食堂达到50家，整体供应能力达到每天供应30000餐以上。
”狮心“温暖，回报社会
      侯虢亿创业谋发展的才能得到了同行和客户的高度赞赏，亦得到了带领广东狮子会坦南领航服务队的机会，在服务社会、传递爱心中，侯虢亿发挥领导才能和个人潜能，不断提升道德修养，带动爱心人士去帮助别人，帮扶坦洲裕洲困难家庭小孩上学，让爱传递。
      侯虢亿凭一己之力，带动甘肃天水外出务工人员回家种菜籽，通过高价收购菜籽后深加工出售助力种植扶贫。让打工者能够回乡陪伴老人和小孩，减少空巢家庭，提升家庭幸福感。“用狮子的力量去奋斗，用菩萨的心肠善待人。”侯虢亿用微笑和挚诚践行着自己的初心，做事先做人，发上等愿望，择高处立，才能开阔我们的眼界。善良是一种选择，更是一种大智慧，爱出者爱返，福往者福来。
职业态势，稳重博取
    “业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”，在通往未来发展的道路上，侯虢亿精心布局，有蓬勃向上的朝气，有深思熟虑的稳重，坚持诚信为本，坚守职业操守，守法经营，合作共赢。      不断学习进取，开拓创新，集合团队的智慧和力量，带动团队迈向更高的层次，分享企业发展所带来的硕果，实现财富的共享，资源的共用，命运的共连，让员工成为合作伙伴参与企业管理，一起走上共同富裕的道路。全铭餐饮在珠海唐家长期与蔬菜基地合作，与金湾水产养殖等签约供货，从源头上控制食品原料的安全，并缩短了生产供应环节，从而降低采购成本。
      全铭餐饮的主要原材料直接与品牌厂家或一级代理商谈判，集中采购、规模采购，实现采购的规范化管理，从而获得更高性价比的优质原料，降低成本。全铭餐饮构筑高质量、高安全、高服务的运营管理中心，致力于让客户享用到更加卫生、安全的食材和更为便利的服务。全铭餐饮布局未来产业人才市场，搭建厨师人才输送系统，为政府、酒店等大客户输送中高端厨师。并开通厨师专业资格考证便捷通道，为学员规划职业方向，根据自身优势量身定制适合的专业发展方案。找厨师不用愁，厨师找工作不用愁，在珠海全铭餐饮服务有限公司平台实现多方的合作共赢！