2月21日，大年初三，年味正浓，也是一家人团聚品尝腊味的最佳时间，《人民日报》就以主题为《腊味承载家的记忆（年味•晒腊肉）》介绍各地的腊制品，其中，文章中介绍了黄圃腊味的起源、传承、发展方面的内容。